浏览次数:220 信息来源: 杜集区市场监督管理局发布时间:2015-09-24 |
传统佳节中秋节马上到了,吃月饼是咱们中华民族的传统习俗,面对市面上种类繁多的月饼,提示消费者在购买月饼时注意以下几点:
1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市购买。
2、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。
3、看生产日期和保质期,检查包装是否完整。
4、标签鉴别:月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到"三无"产品。
5、看外观形状:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。
6、看色泽:优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
7、闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。