为营造放心的餐饮消费环境，日前，高岳市场监督管理所对辖区内的餐饮行业进一步进行整治、规范，大力推进“放心餐饮”示范店工作，打造一批真正的“放心餐饮店”。在此项工作开展过程中，高岳市场监督管理所按照创建工作要求，结合实际情况，将示范创建与日常监管相结合，建立废弃物、油脂处理登记、公共餐具消毒记录、食品添加剂台账、食品级原料采购台账、日常监管情况记录等公示资料，促使食品安全监督量化分级管理提升，采取集中专项整治、开展示范创建等措施，严厉打击餐饮服务食品安全违法行为，把不安全因素拦截在餐桌之外。