为督促餐饮服务单位落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，依法规范餐饮服务经营行为。4月26日，高岳街道部分党代表、人大代表、政协委员连同市场执法人员组成督查组，对辖区内餐饮服务单位开展“随机查餐厅”活动。

本次活动随机选取淮北市第八高级中学、杜集区第一幼儿园、夕阳红托老所作为活动检查对象。在督查中，联合督查组现场查看落实两个责任包保是否落实，是否制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》《食品安全日管控、 周排查、月调度管理制度》，是否开展日管控、周排查、月调度工作，记录是否完整。全面核查各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，食堂食品原材料供货商资质、索证索票、登记台账、食品留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。同时，督查组人员还现场检查了餐饮服务单位是否在醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报或标识，并宣传食品安全、制止餐饮浪费的相关法律法规及要求。

联合督查组对发现的问题，要求立即整改；不能当场整改的，要限期整改到位，并督促服务单位全面落实主体责任，强化食品安全第一责任人意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，守护师生和老人舌尖上的安全。

（检查团到淮北市第八高级中学食堂检查）

（检查团到杜集区第一幼儿园食堂检查）

（检查团到夕阳红托老所食堂检查）