中秋佳节临近，各式月饼进入销售期，市场上月饼种类齐全，但不少人觉得，如今市场上卖的月饼都是机械化制作出来的，总缺少了传统的原汁原味。

    石台镇集市上有一家手工月饼制作者，每到八月十五前期，她就和前来加工月饼的群众一起制作月饼，至今，她从事传统手工月饼制作已十年有余。她加工的月饼，辖区内百姓都说比集市上买的好吃，调馅时可以根据个人口味来调制。听师傅说从选料到打饼、烘烤，尽管制作时间长、费工夫，但她始终保持着这种传统手工月饼技艺，这样做出来的月饼色泽鲜亮，吃起来口感好。