为强化对含铝食品添加剂生产经营行为和使用行为的监管，严厉打击违法违规行为，根据省、市食药局的工作部署，我局近期开展了食品生产、流通和餐饮环节含铝食品添加剂使用标准执行情况的专项检查和抽检行动。执法人员以中央厨房、宾馆、农家乐、快餐连锁店、自助餐馆、小吃店和经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等超市、个体摊点作为检查重点，实施抽样监测。全区抽样监测10批小麦粉,15批小麦粉制品（馒头、包子、花卷、烙馍、壮馍、面包等）。现抽样工作已全部完成，将统一送检。